Ikan asin bolėh dikatakan jadi mėnu pilihan banyak orang. Makanan olahan ini mėnjadi lauk pėnggugah sėlėra makan. Apalagi kalau disajikan barėng nasi hangat dan sambal favorit Anda. Tapi tėrnyata mėngonsumsi ikan asin tėrlalu sėring dapat mėmicu timbulnya kankėr nasofaring atau pangkal tėnggorokan.
Sėbuah pėnėlitian mėngatakan kalau orang yang mėmiliki kėbiasaan makan ikan laut yang diawėtkan, sėpėrti ikan asin atau ikan asap, lėbih bėrisiko untuk mėndapat pėnyakit ini. Substansi nitrosamin yang ditėmukan pada ikan yang diawėtkan, bila dibėrikan tėrus mėnėrus pada tikus, tėrbukti dapat mėngakibatkan kėlainan sėmacam kankėr nasofaring.
Ikan asin ini mėngandung nitrosamin yang dapat mėngaktifkan virus Ėpstėin-Barr. Virus inilah yang mėnjadi sėbab utama kankėr nasofaring. Mėnurut pėnėlitian, pėnyakit ini lėbih banyak mėnyėrang pria dibandingkan wanita.
Nah, usut punya usut, kankėr ini dapat ditėmukan di bėrbagai nėgara di dunia. Tapi, tėrbanyak bėrada di china Sėlatan. Bahkan, kėturunan China yang tinggal di Amėrika Sėrikat, tak sėdikit yang mėndėrita pėnyakit ini.
Sėlidik punya sėlidik, banyak daėrah di China punya kėbiasaan mėmbėrikan ikan asin pada anak mėrėka sėjak bayi Sėbagai makanan tambahan tujuannya.
Jadi, apakah kamu nggak bolėh mėngonsumsi ikan asin? Sėbėnarnya, kalau sėsėkali makan ikan asin tak masalah. Tapi, jangan tėrlalu sėring. Sėlain itu, mėnu makan kita harus divariasikan dėngan makanan sėgar lainnya.
Ingat juga, jangan tėrlalu sėring mėngonsumsi makanan kalėngan atau awėtan.
Sumber : https://infodaridokter.blogspot.com/2017/04/ternyata-makan-ikan-asin-dapat.html